非干型葡萄酒的特點(diǎn)
1. 香氣濃郁
非干型葡萄酒是指甜度較高的葡萄酒,這類葡萄酒的特點(diǎn)之一便是香氣濃郁。相較于干型葡萄酒的清淡口感,非干型葡萄酒具有更加濃郁的果香和花香,其中果香更為突出。這是由于葡萄酒的甜度能夠更好地激發(fā)葡萄本身的香味物質(zhì)。

2. 口感充盈
由于非干型葡萄酒甜度較高的原因,這類葡萄酒的口感相較于干型葡萄酒更為充盈。其余的口感包括酸度、單甘醇度和回甘度,這些是構(gòu)成葡萄酒的重要因素??诟谐溆姆歉尚推咸丫颇軌蝻枬M地展示葡萄的特性,讓酒體更加豐滿。
3. 搭配多樣
非干型葡萄酒作為一種較甜的葡萄酒,適合搭配各種食物,特別是甜品。例如搭配水果、巧克力、芝士等等,相較于干型葡萄酒,非干型葡萄酒更能夠融入到食物中,產(chǎn)生與之相輔相成的效果。同時(shí),非干型葡萄酒也適合作為餐前酒或清淡小菜的搭配酒。
4. 儲(chǔ)存時(shí)間較短
相較于干型葡萄酒,非干型葡萄酒儲(chǔ)存時(shí)間較短。這是由于甜度較高的葡萄酒更易滋生細(xì)菌、霉變,所以存放期限會(huì)相對(duì)縮短。因此,建議在購(gòu)買(mǎi)非干型葡萄酒時(shí),注意其生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,并盡量在開(kāi)瓶后快速飲用,以最大程度上保證葡萄酒的口感和品質(zhì)。